“Boroffish” ir pavisam jauna, ja ne pati jaunākā kafejnīca Liepājā. Durvis tā vēra 1. jūnijā un starp līdzīgiem ēdināšanas uzņēmumiem izceļas ar īpašu piedāvājumu – zivis, zivis un vēlreiz zivis.
Blakus bijušā zvejnieku kolhoza “Boļševiks” klubam, kas ir Liepājas Speciālās ekonomiskās zonas (SEZ) akciju sabiedrības “Kursa” īpašums, pašā Roņu ielas galā, agrāk atradās neliels zivju veikaliņš. Tagad tur saimniekojošā liepājnieku ģimene cer ieņemt brīvo nišu, pievilinot vietējos un atpūtniekus ar jūras veltēm. Jā, tas ir noticis: pilsētā pie jūras beidzot ir vieta, kur baudīt daudzu iecienītos zivju ēdienus!
SIA “Boroffish” īpašnieks Viktors Borovs neslēpj, ka kafejnīcas un uzņēmuma nosaukums atvasināts no viņa uzvārda. Un saistība ar zivīm šim vīram ir tieša. Spriežot pēc piedāvājuma Pētertirgus zivju paviljonā, ar svaigām zivīm vasarā nudien bēdīgi. V. Borovs atzīst, ka viņa kafejnīcā tiek izmantoti galvenokārt piekrastes flotes lomi – gan sasaldētas zivis, gan krevetes.
Plašāk lasiet “Kursas Laika” 1. augusta numurā!
