Tuvojoties brīdim, kad veikalos vairs nebūs nopērkama etiķa esence, būtiski pieaudzis pieprasījums pēc šī produkta, trešdien, atsaucoties uz laikrakstu “Neatkarīgā, vēsta portāls “Diena.lv”. Etiķa esenci pērkot vairāk nekā konservēšanas sezonas karstākajā laikā , turklāt dažos veikalos pieprasījums ir septiņkāršojies.
Laikraksts atgādina, ka no nākamā gada 1.janvāra veikalu plauktos vairs nedrīkstēs atrasties etiķa esence, jo mazumtirdzniecībā vairs nedrīkstēs izplatīt etiķskābes šķīdumu, kurā etiķskābes saturs ir lielāks par desmit masas procentiem. Igaunijā līdzīgs aizliegums ir spēkā kopš 2006.gada, bet Lietuvā par iespējamo aizliegumu patlaban notiek diskusijas.
Kā secinājis laikraksts, jau tagad etiķa esenci nevar nopirkt visās tirgotavās. Piemēram, Maxima tīklā tā ir iegādājama 62 veikalos no 127 tirdzniecības vietām. Maximā pircēji novembrī etiķa esenci pirkuši 2,8 reizes vairāk nekā janvārī, bet decembrī piegādātājs Valdo jau informējis, ka šo preci vairs nepiegādās.
Rimi Latvia veikalos pieprasījums pēc etiķa esences ir septiņkāršojies.
Tīkla Elvi veikalos patlaban etiķa esences pasūtījumi vairs netiek veikti, bet tiek iztirgoti veikalos jau esošie krājumi. Arī daži piegādātāji etiķa esenci no sava sortimenta jau ir izņēmuši un veikaliem iegādāties šo produktu vairs nepiedāvā. Elvi pieļauj, ka esences krājumi beigsies jau šogad. Etiķa esences pārdošanas apjomi pēdējo piecu nedēļu laikā Elvi veikalos ir pieauguši gandrīz par 52%.
