Šodien plkst.19 Liepājas stilīgākais kokteiļbārs “Red Sun Buffet” un viena no Rīgas iecienītākajām ēstuvēm “Tvaiks” piedāvās vienreizēju gastronomisko baudījumu – “pop-up” restorānu Liepājas Olimpiskajā centrā, informē kokteiļbāra “Red Sun Buffet” mārketinga speciāliste Laura Stūrīte.
Pop-up restorāns ir restorāns jebkur, tikai ne restorānā. Tas durvis ver tikai vienu reizi vienā vietā, piedāvājot apmeklētājiem restorāna kvalitāti netradicionālā interjerā un neaizmirstamā atmosfērā. Šodien restorāns tiks ierīkots liepājniekiem vēl neatklātās telpās – Liepājas Olimpiskā centra VIP ložā, kur šoreiz varēs iekļūt jebkurš interesents un lieliska ēdiena tīkotājs.
“Pasākums ir vienreizējs un katru reizi unikāls. Nemainīga ir tikai gastronomiskā bauda,” skaidro kafejnīcas “Tvaiks” pavārs Uģis Veits. Viņš, būdams liepājnieks, labi zina, kas jāceļ galdā, tāpēc lutinās izsalkušos ar burkānu un ingvera biezzupu ar piparmētru pesto un dabīgo jogurtu, ceptu bumbieru un mēles salātiem ar vīnogām, marinētiem sarkanajiem sīpoliem, valriekstiem un bekona-medus vinegretu, lēni sautētu cūkas pavēderi ar sālī sutinātiem kartupeļiem, Porto Bello sēnēm, brūkleņu “čatniju” un ķiploku “soubise”, kā arī šokolādes-biešu kūku ar kardamona putukrējumu, magoņu sēkliņām un granātābolu “demi-glace” sīrupu.
